今天是2023年5月19日，星期五，全国鸡蛋均价为4.07元/斤，较昨日下跌0.04元/斤；北京地区均价为4.25元/斤，较昨日下跌0.07元/斤；湖北地区均价最高为4.24元/斤，山东地区均价最低为4.01元/斤。

产区方面： 

山东产区蛋价下跌区域明显减少，货源供应正常，因气温偏高，蛋商多是减少采购量，走货未见明显加快；今日山东产区鸡蛋均价为4.01元/斤，较昨日持平。

河南产区鸡蛋跌势减缓，货源供应正常，受连续几日的跌价情绪影响，蛋商观望心态较浓，走货未有较大改善；今日河南产区鸡蛋均价为4.08元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。

河北产区红蛋依旧弱势，粉蛋稳定，货源供应正常，因温度高对鸡蛋储存难度加大，蛋商小批量采购，走货平平；今日河北产区红蛋均价为4.02元/斤，较昨日下跌0.04元/斤。

江苏产区少数区域蛋价有落，货源供应正常，终端消费仍显疲软，蛋商拿货意愿偏低，走货平稳；今日江苏产区鸡蛋均价为4.13元/斤，较昨日下跌0.04元/斤。

湖北产区鸡蛋价格涨跌互现，货源供应正常，蛋商接货谨慎，大码蛋走货尚可，小码蛋走货不甚理想；今日湖北产区红蛋均价为4.24元/斤，较昨日下跌0.05元/斤。

辽宁产区货源供应正常，蛋商风控情绪较浓，采购量偏小，交投氛围不显活跃，价格随北京偏弱调整；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.06元/斤，较昨日下跌0.08元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格继续下落3元每箱，北京主流参考价187元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价187元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格187-185【落3】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格下落3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价117元/27.5斤，浦西117元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格落，红蛋到车2台，主流批发价4.60-4.70元/斤，落5分；粉蛋到车16台，主流批发价4.45-4.55元/斤，落5分。到货正常，库存见多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格落，（360枚/箱）红蛋累计15车，带箱批发价207-210元/箱，落3-4元；粉蛋累计26车，主流批发价198-200元/箱，落4元。到货正常，库存正常，走货一般。

今日粉蛋价格持稳，红蛋跌势减缓，产区跌价区域较昨日明显减少，但北京、上海销区继续落价。当下鸡蛋货源压力不大，但气温偏高，鸡蛋储存难度加大，另外817种蛋转商对市场也有一定的冲击，叠加终端消费低迷，需求恐难有较大增量，鸡蛋信息网小编预计，近日鸡蛋价格上涨或仍显吃力。