今天是2023年5月12日，星期五，全国鸡蛋均价为4.42元/斤，较昨日下跌0.01元/斤；北京地区均价为4.61元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.47元/斤，河北、辽宁地区均价最低为4.39元/斤。

产区方面： 

山东产区鸡蛋价格继续稳定，货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商维持按需采购，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为4.43元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应正常，下游贸易环节补货积极性一般，蛋商随行参市，走货一般，价格稳定；今日河南产区鸡蛋均价为4.43元/斤，较昨日持平。

河北产区红蛋止跌企稳，粉蛋却落价，货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，蛋商多是维持低库存运营，走货一般；今日河北产区红蛋均价为4.39元/斤，较昨日持平。

江苏产区鸡蛋稳定无变化，货源供应正常，终端需求未有较大增量，蛋商按需接货，市场交投氛围一般；今日江苏产区鸡蛋均价为4.47元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应正常，下游贸易环节按需补货，加工厂需求偏少，整体走货一般，局地价格小幅回落；今日湖北产区红蛋均价为4.44元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。

辽宁产区鸡蛋价格跌势缓解，货源供应正常，终端市场需求尚可，蛋商多是随进随出，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.39元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，北京主流参考价203元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价203元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格200-203【稳定】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价126元/27.5斤，浦西126元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-275元/箱，45斤220-245元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格红稳粉落，红蛋到车1台，主流批发价4.70-4.80元/斤，稳定；粉蛋到车14台，主流批发价4.55-4.65元/斤，落5分。到货偏少，库存偏多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格涨，（360枚/箱）红蛋累计10车，带箱批发价215-217元/箱，涨5元；粉蛋累计25车，主流批发价207-209元/箱，局部涨1元。到货正常，库存正常，走货正常。

今日全国鸡蛋价格大面积稳定，河北粉蛋小幅回落，市场走货一般，粉蛋小码仍显难销。受行情弱势情绪影响，食品厂囤货意愿偏低，多是随用随采，贸易环节采购量亦不大，整体需求平淡，鸡蛋信息网小编预计，短时间内蛋价上涨恐乏力，或弱势稳定为主流。