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鸡蛋:产销区同步平稳,短期偏强格局难改(2025年12月08日--12月13日周报)

一、整体行情:稳中偏强后趋稳,局部品种小幅调整

本周全国鸡蛋现货价格整体呈现“前期稳中偏强、后期震荡趋稳”的态势。截至12月13日,主产区褐壳大蛋均价较周初小幅上涨,粉蛋价格经历短期波动后回归稳定;主销区价格同步保持平稳,仅局部地区出现小幅涨跌调整。元旦节日临近带动需求逐步进入旺季,为蛋价提供季节性支撑,但在产蛋鸡存栏处于历史偏高水平,整体供应充足,压制了价格反弹高度,市场整体呈现供需博弈格局。

二、主产区行情:褐壳蛋稳中有涨,粉蛋小幅波动后企稳

本周主产区鸡蛋价格以稳为主,局部品种出现阶段性波动。山东、河南等褐壳蛋主产区价格稳中有涨,山东菏泽曹县、单县褐壳大蛋到户价从周初89-90元/30斤上涨至92-93元/30斤,河南周口、驻马店大蛋到户价从3.0元/斤升至3.1元/斤后企稳。河北、湖北粉蛋价格先涨后调,河北馆陶、辛集粉蛋周初分别上涨2元至121元/45斤、117元/45斤,湖北浠水粉蛋最高涨至142元/箱后小幅回落,周末稳定在140元/箱。整体来看,主产区走货情况逐步好转,养殖单位扛价能力较强,价格下行空间有限。

三、主销区行情:整体平稳运行,区域表现分化有限

主销区鸡蛋价格本周全程保持平稳,仅广东地区粉蛋出现短暂小幅波动。北京各大市场鸡蛋主流批发价从138元/44斤小幅上调至141元/44斤后稳定;上海浦东、浦西褐壳鸡蛋接货价始终维持90元/27.5斤,货源充足,走货正常。广东市场呈现“红稳粉强后企稳”特征,广州红蛋批发价稳定在3.35-3.45元/斤,粉蛋价格短暂上涨后稳定;东莞红蛋、粉蛋价格周末均回归稳定,到货量正常,走货顺畅。

四、核心影响因素与后市展望

供应端,11月全国在产蛋鸡存栏量约13.07亿只,虽环比小幅下降,但同比仍处于高位,本周整体供应充足;饲料价格偏低,养殖单位抗亏损能力增强,惜售情绪对价格有一定支撑。需求端,元旦备货需求逐步启动,电商平台年货节及食品企业生产备货拉动鸡蛋消费,需求稳步提升,但猪肉价格低位运行对鸡蛋消费有一定替代效应。展望后市,短期蛋价大概率维持稳中偏强态势,但受高存栏压制,反弹空间有限,预计主产区均价将在3.10-3.20元/斤区间波动。

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