2025年10月31日，全国鸡蛋价格整体稳中偏硬，红蛋价格稳定，粉蛋价格多数反弹，各地走货一般。气温下降，低价支撑蛋价反弹后走货有所放缓。在产蛋鸡存栏量仍处于偏高位置，淘鸡速度不快，供应偏大情况为主，压制反弹空间。

主产区价格行情：

山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格稳定，褐壳大蛋到户价参考80--81元/30斤，价格以稳为主，走货一般。

河南周口大蛋到户2.7元/斤，价格稳。驻马店大码到户2.75元/斤，价格稳，走货正常。

河北馆陶粉蛋123元/45斤，稳定。河北辛集粉蛋12045斤，涨2元。

湖北浠水粉蛋45斤粉蛋含箱蛋点收购145元/箱，每箱价格涨3元。

主销区价格行情：

北京各大市场鸡蛋价格稳定。主流参考价138/44斤，稳定。石门、回龙观等主流批发价138元/44斤，稳定。大洋路鸡蛋主流批发价格138，稳定。供应正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价82元/27.5斤，浦西82元/27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场，红蛋主流批发价3.4-3.5元/斤，落0.1元/斤。粉蛋主流批发价3.3-3.4元/斤，落0.05元/斤。到车减少，库存见多，价格稳。

广东东莞鸡蛋行情，（360枚/箱）红蛋带箱批发价145元/箱，落3元。粉蛋主流批发价143元/箱，涨7元。粉蛋到货正常，走货正常，价格红落粉涨。