2025年5月27日，全国鸡蛋价格整体稳中有涨，河粉小幅偏弱，走货速度快慢不一。临近端午节消费有所提振，低价蛋刺激入库减缓供应压力。鸡存栏量仍处于高位，新开产小鸡逐步增加，供应仍较为充足。

主产区价格行情：

山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨，褐壳大蛋到户价参考89--90元/30斤，上涨3元，走货见快。

河南周口大蛋到户3.0元/斤，涨0.1元/斤。驻马店大码到户3.0元/斤，价格涨，走货正常。

河北馆陶粉蛋118元/45斤，落1元。河北辛集粉蛋112/45斤，，落1元。

湖北浠水粉蛋45斤粉蛋含箱蛋点收购133元/箱，稳定。

主销区价格行情：

北京各大市场鸡蛋价格涨5。主流参考价141/44斤，涨5。石门、回龙观等主流批发价141元/44斤，涨5。大洋路鸡蛋主流批发价格141，涨5。供应正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价82元/27.5斤，浦西82元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格七层纸箱52斤230-240元/箱，45斤200-210元/箱。粉蛋粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场，红蛋主流批发价3.3-3.4元/斤，稳定。粉蛋主流批发价3.1-3.2元/斤，稳定。到车见多，库存偏多，价格稳定。

广东东莞鸡蛋行情，（360枚/箱）红蛋带箱批发价145元/箱，稳定。粉蛋主流批发价133元/箱，稳定。粉蛋到货减少，走货一般，价格稳定。