今天是2023年4月12日，星期三，全国鸡蛋均价为4.65元/斤，较昨日上涨0.03元/斤；北京地区均价为4.77元/斤，较昨日上涨0.07元/斤；江苏地区均价最高为4.72元/斤，河北地区均价最低为4.56元/斤。

产区方面： 

山东产区鸡蛋价格运行平稳，货源供应正常，终端需求表现尚可，蛋商按需采购，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为4.71元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应正常，下游贸易环节按需补货，蛋商随行跟进，走货较前期偏好，价格维持稳定；今日河南产区鸡蛋均价为4.68元/斤，较昨日持平。

河北产区货源供应正常，终端需求表现良好，蛋商拿货积极性一般，走货正常，红蛋价格上涨，粉蛋稳定无变化；今日河北产区红蛋均价为4.56元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。

江苏产区货源供应正常，终端市场货源有序消化，蛋商采购积极性较好，走货正常，价格小幅上行；今日江苏产区鸡蛋均价为4.72元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。

湖北产区货源供应正常，下游贸易环节开始备货，蛋商积极跟进，走货加快，红蛋、粉蛋价格稳中有涨；今日湖北产区红蛋均价为4.59元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

辽宁产区货源供应正常，终端需求稳定，蛋商以按需采购为主，走货正常，蛋价随北京涨价小幅跟涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.57元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格继续上涨3元每箱，北京主流参考价210元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价210元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-210【涨5】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价129元/27.5斤，浦西129元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤255-265元/箱，45斤220-235元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车2台，主流批发价4.80-4.90元/斤，稳定,；粉蛋到车20台，主流批发价4.70-4.80元/斤，稳定。到货偏多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格红弱粉强，（360枚/箱）红蛋累计17车，带箱批发价220-222元/箱，落1元；粉蛋累计25车，主流批发价215-218元/箱，局部涨1元。到货正常，走货正常。

今日北京鸡蛋价格终于开涨，北方大面积随行跟涨，其他产区价格也稳中有涨。目前距离“三月三吃鸡蛋”的传统节日还有十来天的时间，下游贸易环节陆续有备货的意向，接下来需求面或呈偏好的趋势，鸡蛋信息网小编预计，届时蛋价有偏强的预期，但受经济不景气的掣肘，节日效应提振力度偏弱，涨幅恐较为有限。