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今天是2024年3月11日，星期一，今日全国主产区鸡蛋均价为3.67元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。鸡蛋主产区中，江苏产区均价最高，蛋价为3.71元/斤；湖北产区均价最低，蛋价为3.59元/斤。主销区北京鸡蛋主流批发价为3.84元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

产区方面： 

山东产区鸡蛋消费有所增多，下游市场走货顺畅，贸易商按需拿货，因养殖户惜售情绪较浓，货源略显紧张，价格暂稳观望；今日山东产区鸡蛋均价为3.69元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应正常，需求缓慢恢复，市场走货偏好，贸易环节按需补货，价格涨势减缓稳为主；今日河南产区鸡蛋均价为3.68元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

河北产区货源供应正常，需求逐渐释放，贸易商拿货积极，库存下降，价格涨势明显；今日河北产区红蛋均价为3.65元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。

江苏产区货源供应整体正常，终端需求慢慢恢复，市场走货见快，贸易商按需拿货，上涨区域较昨日有所减少；今日江苏产区鸡蛋均价为3.71元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。

湖北产区货源供应正常，鸡蛋需求有所增加，市场交投氛围好转，贸易商补货意愿较浓，推动价格上涨；今日湖北产区红蛋均价为3.59元/斤，较昨日上涨0.07元/斤。

辽宁产区货源供应正常，需求逐渐恢复，市场走货好转，贸易商随行跟进，价格随北京小幅上行；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.69元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，北京主流参考价169元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价169元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格165-170【涨5】按质高低价均有，到货8车偏多，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价100元/27.5斤，浦西100元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤210-220元/箱，45斤200-215元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格稳，红蛋到车2台，主流批发价3.90-4.00元/斤，稳定；粉蛋到车20台，主流批发价3.80-3.90元/斤，稳定。到货见多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格弱，(360枚/箱)红蛋累计13车，带箱批发价175元/箱，局部落3元；粉蛋累计24车，主流批发价173元/箱，落2元。到货正常，走货正常。

今日全国鸡蛋价格涨为主，昨日未涨的北京，今日也上涨了5元每箱，东北产区全面跟涨，少数产区涨价区域较昨日有所减少，价格有稳有涨。终端需求逐渐复苏，下游市场走货见快，内销增强，库存下降，前期基于风控，贸易商库存多维持在低位，当下补货意愿较浓，部分产区供应略偏紧，提振鸡蛋价格上涨。鸡禽无忧网小编预计，淡季下的需求相对有限，蛋价上涨幅度恐有限，价格整体小幅震荡的概率较大。