今天是2023年3月17日，星期五，全国鸡蛋均价为4.83元/斤，较昨日持平；北京地区均价为5.05元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.92元/斤，湖北地区均价最低为4.72元/斤。
产区方面：
山东产区鸡蛋价格涨势暂歇，维持稳定，货源供应正常，终端市场下货平缓，蛋商按需采购，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为4.83元/斤，较昨日持平。
河南产区货源供应正常，终端需求一般，蛋商随行参市，内销顺畅，外销尚可，价格稳定无调整；今日河南产区鸡蛋均价为4.85元/斤，较昨日持平。
河北产区货源供应充足，其中南方市场需求不佳，蛋商接货谨慎，走货不温不火，价格运行平稳；今日河北产区红蛋均价为4.78元/斤，较昨日持平。
江苏产区鸡蛋价格稳定无变化，货源供应正常，终端需求稳定，蛋商拿货力度未见明显提升，以按需采购为主，走货尚可；今日江苏产区鸡蛋均价为4.92元/斤，较昨日持平。
湖北产区鸡蛋价格稳定，货源供应正常，终端市场走货平稳，蛋商按需采购，小码蛋需求不佳，走货迟滞；今日湖北产区红蛋均价为4.72元/斤，较昨日持平。
辽宁产区鸡蛋价格止涨企稳，货源供应正常，终端需求尚可，蛋商按需拿货，以随进随销为主，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.82元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，北京主流参考价222元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价222元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225【稳定】按质高低价均有，到货6车，货源正常，成交灵活，走货正常。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-280元/箱，45斤230-250元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日全国鸡蛋价格涨势暂歇，维持稳定。当下鸡蛋供应压力不大，对价格形成利多支撑，另外终端消费也在缓慢复苏中，市民正常采买，食品厂、电商平台按需补货，蛋价多是呈震荡偏强走势。但受鸡蛋价格持续偏高的影响，终端市场或需要时间来消化，鸡蛋信息网小编预计，短时间内鸡蛋价格恐小幅震荡。
