今天是2023年11月11日，星期六，今日全国鸡蛋均价为4.20元/斤，较昨日上涨0.02元/斤；北京地区均价为4.32元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.34元/斤，辽宁地区均价最低为4.13元/斤。

产区方面： 

山东产区货源供应正常，终端需求表现不旺，因蛋价低位运行，局部市场有零星补货的现象，走货一般，蛋价大面积稳定，局部有涨；今日山东产区鸡蛋均价为4.15元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应正常，下游商超促销情况增多，部分地区走货较前期有所好转，蛋价顺势试探性小涨；今日河南产区鸡蛋均价为4.21元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。

河北产区货源供应正常，因电商节，局部市场内销尚可，贸易商补货量有一定增加，价格稳中有涨；今日河北产区红蛋均价为4.14元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。

江苏产区货源供应正常，终端需求一般，因价格偏低，市场抄底情绪略有增加，部分地区走货见快，价格稳为主流；今日江苏产区鸡蛋均价为4.34元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应正常，需求未有较大增量，蛋商多是按需拿货，叠加替代品价格相对较低，对鸡蛋市场造成一定的冲击，走货一般，价格基本持平；今日湖北产区红蛋均价为4.30元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

辽宁产区货源供应正常，需求端表现不旺，因蛋价偏低，刺激部分经销商抄底意向，走货稍有起色，但提振力度仍不理想，价格持稳；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.13元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价190元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价190元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格190-185【稳定】按质高低价均有，到货8车左右，货源偏多，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价124元/27.5斤，浦西124元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-260元/箱，45斤205-235元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格红稳粉落，红蛋到车2台，主流批发价4.55-4.65元/斤），稳定；粉蛋到车14台，主流批发价4.40-4.50元/斤，落5分。到货正常，库存偏多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格红涨粉落，（360枚/箱）红蛋累计9车，带箱批发价205元/箱，涨3元；粉蛋累计40车，主流批发价196元/箱，落2元。到货粉蛋偏多，走货一般。

今日全国鸡蛋价格稳中有涨，红蛋价格局部试探性小涨，粉蛋价格稳为主流，下午河粉上涨3元。目前蛋价低位运行，刺激经销商抄底意向，部分地区走货稍有起色，但若要提振鸡蛋价格全面上涨动力显不足，因终端消费仍显疲软无起色，叠加当下替代品价格相对较低，对鸡蛋市场造成一定的冲击，鸡禽无忧网小编预计，需求面支撑偏弱，鸡蛋价格或是稳中窄幅盘整的走势。