今天是2023年5月20日，星期六，全国鸡蛋均价为4.07元/斤，较昨日持平；北京地区均价为4.25元/斤，较昨日持平；湖北地区均价最高为4.20元/斤，山东、河北地区均价最低为4.02元/斤。

产区方面： 

山东产区货源供应正常，因价格低位运行，部分蛋商有抄底意愿，走货较之前有所好转，少数区域价格小幅上行；今日山东产区鸡蛋均价为4.02元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

河南产区鸡蛋价格止跌企稳，货源供应正常，蛋价已跌至低位，蛋商随行采购所需，走货正常；今日河南产区鸡蛋均价为4.08元/斤，较昨日持平。

河北产区粉蛋价格持稳，红蛋跌势缓解，货源供应正常，因天气不利于鸡蛋储存，蛋商拿货心态谨慎，市场成交氛围不旺；今日河北产区红蛋均价为4.02元/斤，较昨日持平。

江苏产区货源供应正常，因鸡蛋价格处于低位，蛋商有抄底的意愿，提振鸡蛋走货加快，价格止跌企稳；今日江苏产区鸡蛋均价为4.14元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

湖北产区粉蛋价格持稳，红蛋稳中有落，货源供应正常，终端需求未有较大增量，蛋商小批量采购，走货尚可；今日湖北产区红蛋均价为4.20元/斤，较昨日下跌0.04元/斤。

辽宁产区蛋价跌势缓解，价格稳定，货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商随行拿货，走货尚可；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.06元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价187元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价187元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格187-185【稳定】按质高低价均有，到货8车，货源增加，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价117元/27.5斤，浦西117元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车1台，主流批发价4.6-4.7元/斤，稳定；粉蛋到车17台，主流批发价4.45-4.55元/斤，稳定。到货正常，库存见多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格粉稳红落，（360枚/箱）红蛋累计15车，带箱批发价206-208元/箱，落1-2元；粉蛋累计24车，主流批发价198-200元/箱，稳定。到货正常，库存正常，走货一般。

今日全国鸡蛋价格大面积稳定，仅有个别区域有波动，目前蛋价低位运行，部分蛋商有抄底的意愿，提振鸡蛋走货加快。但当下南方高湿北方高温，天气方面对鸡蛋储存和运输均不利，各环节贸易商风控情绪较浓，多是谨慎维持低库存，叠加蔬菜替代影响，短期内需求面恐难觅利好，鸡蛋信息网小编预计，近日蛋价有触底反弹的预期，但涨幅恐较有限。