今天是2023年10月7日，星期六，今日全国鸡蛋均价为4.83元/斤，较昨日下跌0.06元/斤；北京地区均价为4.93元/斤，较昨日持平；湖北地区均价最高为5.05元/斤，河北地区均价最低为4.69元/斤。

产区方面： 

山东产区货源整体供应一般，部分区域偏少，假期结束，蛋商有节后补货的意向，但受鸡蛋落价的影响，蛋商接货心态谨慎，走货一般；今日山东产区鸡蛋均价为4.77元/斤，较昨日下跌0.08元/斤。

河南产区鸡蛋全面落价，货源供应正常，商超、学校机关食堂多是按需拿货，整体需求不旺，走货一般；今日河南产区鸡蛋均价为4.92元/斤，较昨日下跌0.05元/斤。

河北产区红蛋稳中伴跌，粉蛋落价，货源供应正常，因南方销区市场走货不快，被动库存多，蛋商拿货积极性下挫，市场交投平淡；今日河北产区红蛋均价为4.69元/斤，较昨日下跌0.04元/斤。

江苏产区货源整体供应一般，部分区域偏少，蛋商随行补货为主，但多是买涨不买跌的拿货策略，拿货力度明显减弱，价格下跌；今日江苏产区鸡蛋均价为4.91元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。

湖北产区中码蛋货源充足，大小码蛋供应偏紧，蛋商有节后补货的意愿，但受行情偏弱影响，蛋商风控情绪较浓，交易量偏小，价格走低；今日湖北产区红蛋均价为5.05元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。

辽宁产区鸡蛋价格继续随北京稳定，货源供应正常，终端需求表现不旺，叠加行情偏弱的影响，蛋商拿货积极性偏低，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.78元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价217元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价217元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-215【稳定】按质高低价均有，到货7车左右，货源正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价136元/27.5斤，浦西136元/27.5斤，龙龙137元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤280-290元/箱，45斤230-260元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场鸡蛋价格落，红蛋到车3台，主流批发价5.20-5.30元/斤，落1毛；粉蛋到车16台，主流批发价5.00-5.10元/斤，落1毛。到货正常，走货慢。

广东东莞鸡蛋价格继续落，（360枚/箱）红蛋累计16车，带箱批发价227--230元/箱，落3-6元；粉蛋累计24车，主流批发价219-222元/箱，弱稳。到货正常，走货一般。

今日北京、上海鸡蛋价格继续维持稳定，红蛋、粉蛋价格均有不同程度下跌，广州东莞市场货源充足走货慢，被动库存多。昨日下午河粉带头下跌，大码、小码蛋都下跌5元，节日过后少了食品企业对粉蛋的大体量需求，粉蛋价格支撑被弱化，价格承压下滑。鸡禽无忧网小编预计，受粉蛋价格偏弱的影响，原本打算节后补货的蛋商也多转为谨慎观望，走货放缓，近日蛋价恐是稳中偏弱的走势。