今天是2023年9月16日，星期六，今日全国鸡蛋均价为5.51元/斤，较昨日持平；北京地区均价为5.73元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为5.63元/斤，河北地区均价最低为5.45元/斤。

产区方面： 

山东产区大码蛋供应压力较小，小码蛋略有余货压力，因蛋价偏高，终端市场接受度一般，蛋商接货偏谨慎，走货还算正常，价格持稳；今日山东产区鸡蛋均价为5.47元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应尚可，蛋商风控情绪渐浓，拿货积极性不高，谨慎以低库存运营为主，走货一般，价格无变化；今日河南产区鸡蛋均价为5.47元/斤，较昨日持平。

河北产区货源供应正常，中秋礼盒需求较旺，另外食品企业也在按需拿货，市场交投活跃，因蛋价涨至相对高位，再涨偏难，价格维稳；今日河北产区红蛋均价为5.45元/斤，较昨日持平。

江苏产区大部分地区货源稳定，局地稍显紧张，因蛋价持续高位运行，高价对终端消费有所抑制，蛋商接货谨慎，走货一般；今日江苏产区鸡蛋均价为5.63元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应尚可，因蛋价处于偏高位置，蛋商风控情绪渐浓，采买力度减弱，走货一般，红蛋价格多稳，粉蛋落价；今日湖北产区红蛋均价为5.61元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。

辽宁产区大码蛋货源稍紧，小码蛋供应充足，终端市场下货平稳，蛋商风控情绪较浓，以轻仓操作为主，走货一般，价格无调整；今日辽宁产区鸡蛋均价为5.48元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价252元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价252元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格240-245【稳定】按质高低价均有，到货5车左右，货源正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价158元/27.5斤，浦西158元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤300-315元/箱，45斤260-285元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场鸡蛋价格红稳粉落，红蛋到车2台，主流批发价5.85-5.95元/斤，稳定；粉蛋到车16台，主流批发价5.70-5.80元/斤，落5分。到货正常，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格继续落，（360枚/箱）红蛋累计15车，带箱批发价260-255元/箱，落2-7元；粉蛋累计27车，主流批发价253-257元/箱，落1-5元。到货正常，走货一般。

今日红蛋价格稳定，粉蛋价格偏弱，江西、两湖粉蛋价格小幅下滑，河粉暂稳。近日全国鸡蛋价格以高位震荡为主，需求方面虽有中秋、国庆双节的提振，但高价对终端消费仍有所抑制，各环节贸易商风控情绪渐浓，接货心态转谨慎，鸡禽无忧网小编认为，旺季尾巴需求有减少的预期，蛋价再涨恐较有难度，价格不排除有小幅偏弱的可能。