今天是2023年9月5日，星期二，今日全国鸡蛋均价为5.45元/斤，较昨日上涨0.11元/斤；北京地区均价为5.64元/斤，较昨日上涨0.12元/斤；江苏地区均价最高为5.54元/斤，河北、湖北地区均价最低为5.38元/斤。

产区方面： 

山东产区鸡蛋价格全面开涨，货源整体供应尚可，终端市场下货偏快，蛋商积极跟进拿货，走货较好；今日山东产区鸡蛋均价为5.49元/斤，较昨日上涨0.12元/斤。

河南产区货源供应尚可，终端市场接货表现提升，蛋商拿货积极性高，走货快，各环节几乎无库存，价格涨势喜人；今日河南产区鸡蛋均价为5.47元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

河北产区货源供应尚可，终端消费跟进力度偏好，蛋商拿货力度明显提升，走货加快，红蛋粉蛋价格齐上涨；今日河北产区红蛋均价为5.38元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

江苏产区货源供应尚可，终端需求偏好，各环节贸易商维持积极的拿货心态，走货加快，价格涨势明显；今日江苏产区鸡蛋均价为5.54元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

湖北产区货源供应尚可，终端市场需求偏好，蛋商多在积极跟进拿货，走货快，红蛋粉蛋价格均有涨；今日湖北产区红蛋均价为5.38元/斤，较昨日上涨0.08元/斤。

辽宁产区货源供应尚可，下游商超和食品企业按需拿货，走货见好，价格随北京小幅上涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为5.40元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，北京主流参考价248元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价248元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-250【涨5】按质高低价均有，到货7车左右，货源正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格上涨3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价153元/27.5斤，浦西153元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤290-305元/箱，45斤255-270元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场鸡蛋价格涨，红蛋到车3台，主流批发价5.65-5.75元/斤，涨1毛；粉蛋到车20台，主流批发价5.45-5.55元/斤，涨1毛。到货正常见多，走货正常。

广东东莞鸡蛋价格继续上涨，（360枚/箱）红蛋累计7车，带箱批发价255-258元/箱，涨5元；粉蛋累计16车，主流批发价245-248元/箱，涨5元。到货继续偏少，走货正常。

今日北京鸡蛋价格领涨，全国蛋价“普天同涨”，红蛋粉蛋齐刷刷上涨，涨价情绪浓烈。随着学生返校，团膳需求增加，下游市场补货相对积极，另外食品企业也在按需补货，鸡蛋消费有所增加，一时间产销区货源供应偏少，蛋价继续向上突破，目前价格涨破5.5元的产区已不在少数。鸡禽无忧网小编预计，当下受需求方面的利多支撑，近日蛋价或仍将以小幅震荡偏强为主。