1.今日北京各大市场鸡蛋价维持稳定，北京主流参考价155元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价155元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格155-156【稳定】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格上涨2元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价96元/27.5斤，浦96元/27.5斤，龙龙96元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨3元每箱，褐壳大蛋到户价参考104-105/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价105元/30斤涨3，货源不多，走货正常。

5.河南周口大蛋3.45-3.5元；驻马店大码到户3.5涨，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.今日河北沧州主流鸡蛋价格上涨，褐壳大蛋到户价参考140元/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

7.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购166元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤157元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

8.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价186元/件（45斤）。

9.今日全国主流价格有稳有涨，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格有涨、河北价格稳定；山东主流价格多数上调，河南蛋价格上涨，湖北褐蛋价格上调、江苏、安徽价格以涨为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

10.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2511，开盘价3077元/500千克，最高价3078元/500千克，最低价3018元/500千克，最后报收3083元/500千克，涨幅-1.50%，成交量33.57万手，持仓量40.03万手。

今天全国蛋价高价区比较难拉，低价区涨价勉强，终端走货微好，本可涨价的情绪可能是被冷库蛋压制，市场冷库蛋开始增量出库，走货没有前面几天快，好在旺季期应该不会有很大风险，加上北方涨价滞后补涨，对蛋价有稳定支撑，暂时风险不大机会不多。

淡旺有逻辑，9月初前鸡蛋还很多卖不动，不到5天到处抢鸡蛋，抢到今天又突然不怎么抢，短短几天就涨不应该是供应下降的逻辑，多半跟需求有关，过去历史多年都是9月初最旺，9月底最淡，这里面肯定有逻辑，学校开学后一直都在正常消费，历史9月下旬跌价难道是学校不吃鸡蛋？9月市场有旺有淡多半是需求的带来的变化，从今年的曲线图上看，三个高点都是蔬菜换季点，目前看跟蔬菜转季有关。

也有可能是淘老鸡带来的涨价，近期春节前后的换羽鸡到了必淘阶段，8月底到9月初换羽鸡的确在减，应该影响不会太大，换羽鸡量不太可能有很大量，今年换羽虽多，5、6月换羽鸡不少，这些鸡近期不可能淘汰，看小蛋和鸡苗销售量对比，新增量远远大于淘汰量。

有可能出冷库会压制蛋价，冷库出库的影响和冷库能不能出空带来的影响，近期冷库蛋的确在出，回温处理的冷库会上市场，好在量有限，对红蛋影响可能略多，对红心粉蛋影响甚微，对情绪影响偏大，刚好食品厂需求微增。

历史淡季蛋多滞销到旺季一蛋难求仅仅几天时间，今年也不例外，不可能每年的这个时候蛋都会消失。历史淡季蛋多滞销也是在9月下旬，再从一蛋难求到一淡不求时间差往往也只要几天，历史已经重复了N多年，这肯定是季节性需求的关系，今年雨水多蔬菜旺，这点需要注意，一周到十天左右应该会出现新的蔬菜，很可能是转淡季的信号，鸡蛋市场旺季时间短，淡季时间久，跟蔬菜替代的关系不得不考虑。

综合情况，短期蛋价上涨费劲，下跌风险较小，低价区补涨，高价区怕跌，冷库开始集中出库，旺季期还有时间，等条件结合，20号之前掉价风险不大，这以后的历史淡季应该难改，冷库蛋多，老鸡淘汰偏少，开产继续增加，需求淡季结合，预计近几天涨跌幅度不大，短期需求依然偏旺，下旬注意季节性的淡季回调风险，到年前在开产多老鸡难淘冷库难空的条件下，大趋势依然会比较低迷。

(文章来源：网络)