1.  今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价155元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价155元/44斤;大洋路鸡蛋主流批发价格155元【稳定】按质高低价均有，到货正常， 成交灵活，走货正常.

2.  今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价97元/27.5斤，浦97元/27.5斤，龙龙98元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3. 今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定，褐壳大蛋到户价参考99-97/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货一般

4.今日山东泗水、济宁、汶上褐壳鸡蛋主流到户参考价99元/30斤稳定，货源正常，走货正常。

5.  河南周口大蛋3.25-3.3元;驻马店大码到户3.3元稳 走货正常市场有高有低，报价仅供参考。

6. 今日河北沧州主流鸡蛋价稳定，褐壳大蛋到户价参考132元/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

7. 今日黑龙江哈尔滨、拉林主流鸡蛋价稳定，褐壳大蛋到户价参考3.4元/斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

8. 湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购155元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤152元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

9.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价181元/件 (45斤)。

10.今日全国主流价格多数维持稳定，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格以稳为主、河北价格以稳为主;山东主流价格多数稳定，河南蛋价格稳定，湖北褐蛋价格稳、江苏、安徽价格以稳为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货正常。

11.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2605.开盘价3451元/500千克，最高价3458元/500千克，最低价3396元/500千克，最后报收3440元/500千克，涨幅-0.81%，成交量18.78万手，持仓量13.19万手。

今天全国蛋价继续有稳有跌，产区走货节奏放缓，销区到货量维持正常但终端拿货意愿偏低。雨季背景下，整体交易氛围偏冷清，市场普遍采取以销定采的谨慎策略，贸易环节库存控制在低位，宁可少卖也不愿压货，市场进入典型的高价观望状态，导致价格即便有所下调，也难引发集中抄底情绪。

雨季高温在黄河以南很普遍，鸡蛋存放容易出现软托和软箱，都怕质量问题。目前南方市场已进入高湿天气周期，包装受潮后箱体支撑力下降，破损和质量部问题隐形损上升。对于贸易商、经销商而言，一旦货品出现质量问题，不仅会面临直接的经济损失，还会影响下游商超、农贸市场的合作信任，因此各环节拿货都格外保守，宁可少囤货、慢走货，也不愿承担雨季存储带来的质量风险，进一步加剧了市场流通的滞缓。

没有跌出敢抄底的位置没人敢动，产区均价虽有小幅回落，但整体仍在相对高位运行，距市场心理预期的“安全抄底区间”仍有距离。养殖端虽有扛价意愿，但贸易端接货持续低迷，加之雨季潮湿天气，抄底后若遇返潮变质，亏损风险偏高，因此中间环节多选择观望，市场缺乏主动增库的动力。

不过市场也并非全无利好，好在后期需求小旺季能带动消费。随着五一端午临近，食品厂加工备货仍在收尾，电商平台为促销活动也有一定的集中采购需求。同时，各地学校食堂维持刚需采购，对蛋价形成底部支撑。不过这类需求更偏向“托底”而非“拉涨”，只能延缓跌势，难以推动价格快速反转。

同时值得关注的是今年雨水偏多，对蔬菜生长有利，大棚菜容易增加，今天的雨水对栽菜苗的环境比较好，预计进入6月后，各类蔬菜将集中上市，供应量大幅增加。蔬菜作为鸡蛋的主要消费替代品，一旦大量上市，价格大概率会走低，会进一步分流部分鸡蛋消费需求，对蛋价形成间接压制，这也是后续市场需要警惕的潜在利空。

综合情况，当前供需两端、气候因素、替代效应及市场心态等多方因素来看，短期鸡蛋价格尚未出低，上涨面临多重压力，雨季带来的存储风险、贸易商谨慎观望的情绪、蔬菜上市带来的替代效应，都会持续制约蛋价上行空间;而需求小旺季的支撑、养殖端的扛价心态，又会限制蛋价下跌幅度，需重点关注后续天气变化、库存消化进度以及需求端的实际回暖情况，再适时调整经营策略。各环节当前仍以控制库存、加快流转为首要策略，预计短期内蛋价将以弱势震荡，窄幅调整格局，大幅上涨的条件尚不具备。

(文章来源：网络)