1.今日北京各大市场鸡蛋价维持稳定，北京主流参考价155元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价155元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格155-156【稳定】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格上涨4元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价92元/27.5斤，浦92元/27.5斤，龙龙92元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定，褐壳大蛋到户价参考95-96/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价96元/30斤稳定，货源不多，走货正常。

5.河南周口大蛋3.15-3.2元；驻马店大码到户3.2稳，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.今日河北沧州主流鸡蛋价格稳定，褐壳大蛋到户价参考131元/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

7.湖北浠水粉蛋价格涨3，45斤粉蛋含箱蛋点收购158元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤138元涨3，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

8.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价175元/件（45斤）。

9.今日全国主流价格暂时维持稳定，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳定、河北价格稳定；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格以稳为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

10.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2510，开盘价3020元/500千克，最高价3026元/500千克，最低价2961元/500千克，最后报收3021元/500千克，涨幅-1.72%，成交量51.32万手，持仓量34.96万手。

今天全国涨价区域继续偏多，较昨日相比有些区域开始风控稳定，涨价后谨慎偏多，市场走货没有前几天的速度快，涨价似乎见顶，实际上旺季涨幅不多回调风险不是太大，几乎每年都是这个时候涨价，证明了旺季是需求改变了行情，供应不可能在几天内有很大变化，需求旺季年年相同，今年却有较多不同。

年年八月底九月初都是淘鸡偏多的季节，今年也不例外，同比之下今年8月下旬到9月上旬，淘汰跟过去的量相差不大，到10～11月淘鸡量下降，今年很可能也差不到哪里去，看老鸡日龄比，近期淘鸡除了换羽鸡之外，日龄在500天以内的不少，后面两个月更老的鸡不是很多，可淘鸡多半会下降。今年换羽鸡分两个阶段，春节前后和5～6月有两批量比较大，春节前后的换羽鸡近期会淘汰是肯定的，这些鸡就是近期淘汰增量的鸡，到5月以后中间有两个月左右换羽量不大，5～6月换羽鸡今天才4个月的产蛋，还有2～4个月的产蛋高峰期，也就是10～11月不会淘汰，淘鸡量跟过去应该差不了太多，相差的就是换羽的增量，产能同比下降跟历史过去变化不大。

年年9月下旬都出现掉价，今年9月中旬以后应该没有什么较大不同，每年的这个时候是旺季，基本确定跟饭堂蔬菜少替代有关，鸡蛋在饭堂就是一道菜，学校开学后饭堂缺菜季节，对鸡蛋需求增加很可能跟涨价年年有关，今年雨水特别多，萝卜白菜已经开始播种，每年地里翻黄土的时候是鸡蛋最高价时间段，今年又是如此没变。如果这些蔬菜上市后蛋价就跌，基本能确定淡季的逻辑跟蔬菜有关。

今年不同的是冷库蛋到9月还没怎么动，历史上冷库蛋在8月底基本清空，记得2022年8月冷库蛋压低价格，9月还出现抢冷库蛋，今年9月初冷库蛋还没出到1/3，大部分的冷库蛋没怎么动，这个问题需要注意，很可能随时就是一颗炸弹，而且最怕淡季还没去掉一半的量，近期再不处理，这个可能性比较大。

鸡蛋价位旺季历史最低，涨价比较谨慎，涨幅不大，涨几天就停，或者涨三天跌三天等都是跟过去不同，说明了今年要么供应充足，要么需求更弱，今年的换羽量大和雨水多蔬菜旺刚好也能验证，这些不同的后遗症暂时还没有看到改善，能有好转的迹象还需要时间。看青年鸡进栏量依然大于淘鸡出栏量（来源于抓鸡队数据），也就是说今年3月前后的订单量增加，当时订单排到9月基本确定，近期的青年鸡是6～7月的出壳鸡，当时订单已经确定，出壳苗订单只有8月才有断崖式下降，过去的订单一部分延迟，一部分继续上，新产能开始下降要到11月的预期应该没错，老鸡去产能要年底，在1月之前产能下降应该还是缓慢。

综合预计，短期蛋价上涨开始减弱，涨幅有限，旺季也不会有很大的回调空间，除了冷库蛋有点威胁之外，9月中旬之前还没看到很多影响蛋价下跌条件，产能充足很可能持续到年底，雨水多蔬菜旺盛需求弱有可能会持续到明年初，躲淡季对明年1～8月的产能下降有帮助，没有逼退养殖栏的风险两年内还没看到解除迹象。

(文章来源：网络)