1.今日北京各大市场鸡蛋价下落4元每箱，北京主流参考价146元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价146元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格146-147【落4】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价95元/27.5斤，浦95元/27.5斤，龙龙95元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格下落4元每箱，褐壳大蛋到户价参考94-95/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价96元/30斤落3，货源不多，走货正常。

5.河南周口大蛋3.2-3.25元；驻马店大码到户3.25落，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.今日河北沧州主流鸡蛋价格下落6元每箱，褐壳大蛋到户价参考126/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

7.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购168元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤156元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

8.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价192元/件（45斤）。

9.今日全国主流价格多数回调，今日东北辽宁价格下落、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格落、河北价格以落为主；山东主流价格多数以下落为主，河南蛋价下调、湖北褐蛋价格落、江苏、安徽价格以落为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

10.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所休市。

今天全国继续有些掉价情绪，掉价不仅在低价区偏多，较多还反映在红蛋上，市场走货依然分优质蛋好走，普通货一般，这也能反映市场的需求，接受度不高的普通市场说明了供需平衡，微有过剩，高端品牌市场需求在上升，微微小缺，市场逐渐在走进高端与普通分化，终端零售1.5元一枚的和0.5元一枚的定性预计会是未来趋势，好坏价差也不必考虑更高，近期贸易市场已经体现出了品质需求，同时也反应在蛋价上，行业需要重视高价区和低价区的不同。

报价在量化计算上还有些难，难不在计算本身，是满足不了市场上的各种需求，情绪和贪婪以及自私等各种情况都来源于对数据的不清晰，对低利润的贸易端的确存在风险，有数据管理才有好的策略，拍脑袋报价似乎感觉出行业的儿戏，似乎也反映出行业有时会被情绪左右，或许也夹杂着一些贪婪和自私，总之，目前报价虽有比过去理智很多，达到完全靠数智化还不能完全满足市场需求，也不代表今天满足不了未来就不会满足，鸡蛋市场正在往高水平的路在走，品质和数智化都在同行，报价的算法也会越来越正规。

行情方面，短期涨停后的各种应对都能反映出市场的现状，首页是淘鸡的情况，鸡价到5.5元／斤在近期就是坎位，老鸡的蛋率和蛋价在一个月内的收益和鸡价比，历史8月底较多是顶峰价，集中淘汰会比较多，假设8月底鸡价掉1～1.5元，80%多蛋率的老鸡蛋价平均180元／每箱，淘汰的利润还大于饲养一个月，况且蛋价在170以内就涨不动，8月有冷库蛋的冲击，整月平均价能不能超过180还不确定，鸡价会不会跌可以看历史，近期淘鸡会多的可能性比较大。再看冷库，今年冷库蛋多和食品需求会少是确定的，剩下就是冷库的量和旺季的时间比，按1000万箱来计算，按旺季40天内结束算，每天需要出25万箱左右，也就是增每天加10%左右的总产量，需求能否增加这么多还不知道，这不仅对蛋价有影响，对冷库蛋的价格影响更大，尤其是在集中出库的时候，冷库蛋估计不敢赌最后那几天，冷库总量就是减一半，每天的增量都能达到5%，也不是一个小数目，同时也说明了我国冷库蛋总存量在500万箱以内比较合适。还看贸易，涨停后是不是旺季最高点比较重要，如果大家都知道后面还有涨价趋势，这个掉价的目的可能有不同，产区有些人可能希望低价收些货等涨价卖，这需要短期涨价才能实现的结果，销区同样也会有这想法，目前市场没有很多余货，如果三五天内还有涨价趋势，掉价后很快反弹的可能性比较大，三五天后能反弹多少就能反映市场需求的增量，看优质蛋的走货，很有可能跌两天涨三天。剩下的看需求，旺季逻辑完全确定是需求的改变，近期产能上升是确定的，蛋率的减少和不去产能以及换羽和新鸡开产对比还是有差距，涨价也是确定的，需求除了蔬菜的变化也找不到很多理由，今年雨水好，蔬菜退市不彻底，需求的增加也就减弱，至少在8月底之前还不会太缺菜，红蛋涨价费力也说明了这点，旺季没有太旺对淘鸡和出冷库都会同步进行，预计短期鸡价难涨，蛋价跌不多涨不高的可能性比较大，今明两天后情绪应该能好转，蛋价再上一个小台阶后有可能会徘徊一段时间，看8月淘鸡和冷库蛋的处理情况，9月希望能再破新高。

(文章来源：网络)