1.今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价133元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价133元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格133-137【稳定】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价83元/27.5斤，浦西83元/27.5斤，龙龙84元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定褐壳大蛋到户价参考83-84/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价84元/30斤稳定，货源不多，走货正常。

5.河南周口大蛋2.8-2.85元；驻马店大码到户2.85元稳定，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.今日河北沧州主流鸡蛋价格维持稳定褐壳大蛋到户价参考110/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货一般。

7.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购133元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤124元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

8.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价149元/件（45斤）。

9.今日全国主流价格多数维持稳定，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳、河北价格多数稳定；山东主流价格多数维持稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格稳、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货一般。

10.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所休市。

今天全国掉价情绪下降，北方连续两天掉价后走货正常，南方粉蛋在节日期间基本清空冷库，节日对粉蛋需求有些偏好，加上长期亏损的老鸡有淘汰有换羽，去年的6月中旬涨价，今年的冷库蛋也开始担心没有机会，在产能有临时下降和低价的影响，各种需求也没有之前那么谨慎，闰六月的天气也没那么早出现大霉，包括北方跌价也比较勉强，短期蛋价下跌空间有限，反而有种要反弹的情绪，南方稳这么久稳的有点心慌，可以小幅调整改变一下情绪。

从北方掉价看，前面涨价北方红蛋价格就有些偏高，这次下跌后虽然连跌两三天，跌幅都不大，跌价比较勉强的现象应该就是跌不动的趋势，粉蛋走货一直偏好，这次北方跌价对粉蛋一丁点影响都没有，北方跌价勉强和粉蛋跌不动的情况，说明了蛋价短期下跌空间有限，只要天气给力或者在冬天，这个现象是涨价趋势。

从南方粉蛋角度看，粉蛋在有库存的条件下没有跟涨，低价也清空了所有库存，包括问题蛋要么进了冷库，要么已经被消耗，南方持续低价已经解决了所有问题，现在反弹小涨肯定没有压力，只不过历史淡季来临，大家都比较谨慎，如果低迷行情跟蔬菜有关，蛋价下跌风险不大，今年气候适合蔬菜生长，春天到夏天的蔬菜一直都不差，反而今年夏天的时令蔬菜没有春菜好，蔬菜虽多前面也不缺，南方春菜和夏菜变化不大，需求应该没有太多转变，目前担心的是天气霉，近几天全国天气温度低，发霉机会也不大，小幅反弹调整应该不会有太大问题，只不过谨慎点更好。

从产能角度看，淘汰鸡的价格没有太低，似乎淘汰不多，现在老鸡多或者说鸡龄大，这已经持续了很久，鸡龄大是未来的趋势，已经影响不了蛋价，未来650天左右的鸡不一定是老鸡，前面的日龄产能虽然有增加，增加的时间已经被市场适应，现在要看当下鸡龄，加上屠宰企业的增加，对淘汰量的增加不太明显。当下的情况没有逼退养殖基本确定，新建栏舍还在建，8月以后的鸡苗也正常在订，只有5～8月之间订苗量不多，前后订苗的积极性没有太多改变，中秋前到春节期间需要淘汰的换羽鸡不少，近期换羽不太成功的老鸡因为鸡蛋价格低，也有些淘汰，换羽和淘汰再结合冷库出手，短期蛋价下跌风险不大。

综合预计，短期在没有余货的条件下，以及蛋价低吸引消费增加，让市场没有压力，最怕的是天气发霉，只要没有霉，蛋价应该能反弹，今年淡季不淡的可能性存在，长期看，今年大型养殖企业换羽比较多，无论怎么多，可换羽的条件限制，总量有限，今年旺季虽然不能跟前几年比，整体应该不会太差，这次逼淘效果不好，很难出现2017年的结果，大趋势对行业不太利好，毕竟没有逼退也没有阻止新产能的增加。

(文章来源：网络)