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今天是2024年5月7日，星期二，今日全国主产区鸡蛋均价为3.38元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。主产区中，江苏产区鸡蛋均价最高，蛋价为3.45元/斤；湖北产区红蛋均价最低，蛋价为3.29元/斤。主销区北京鸡蛋主流批发价为3.52元/斤，较昨日持平。

产区方面： 

山东产区货源供应充足，需求表现一般，各环节拿货按需为主，走货正常偏快，余货不多，价格全面上涨；今日山东产区鸡蛋均价为3.38元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

河南产区货源供应正常，需求表现一般，下游环节多按需拿货，走货基本正常，价格小幅跟涨；今日河南产区鸡蛋均价为3.42元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。

河北产区货源供应充足，南方销区到货偏多，部分贸易商谨慎减少拿货量，走货一般，红蛋价格稳中有涨，粉蛋货多价稳；今日河北产区红蛋均价为3.31元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。

江苏产区货源供应正常，终端需求偏好，贸易商积极拿货，走货加快，大码蛋货源偏紧，价格上涨；今日江苏产区鸡蛋均价为3.45元/斤，较昨日上涨0.07元/斤。

湖北产区货源供应充足，五一假期各环节库存有序消化，对下游贸易商补货积极性有所提振，走货偏好，价格涨跌互现；今日湖北产区红蛋均价为3.29元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。

辽宁产区货源供应充足，终端需求表现尚可，贸易商按需拿货为主，走货一般，价格继续稳定；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.39元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格稳定。主流参考价155/44斤【稳定】，石门，回龙观等主流批发价155元/44斤【稳定】；大洋路鸡蛋主流批发价格150-155元【稳定】，到车4台左右，按质高低价均有，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价94元/27.5斤，浦西94元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤210-220元/箱，45斤200-215元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车2台，主流批发价3.65-3.75元/斤，稳定；粉蛋到车14台，主流批发价3.55-3.65元/斤，稳定。到货不多，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格红稳粉弱，(360枚/箱)红蛋累计8车，带箱批发价165元/箱，稳定；粉蛋累计50车，主流批发价152元/箱，落1元。粉蛋到货继续爆仓，走货一般。

今日北京蛋价继续稳定，产区粉蛋价格大部分稳定，但是昨日未涨的山东、河南、江苏产区价格开始上涨，下午河粉又反弹了，鸡蛋价格有点“你方唱罢我登场”的态势。节后下游贸易环节补货积极性偏好，产区库存不多，叠加老鸡淘汰增多，大码蛋供应略紧，对价格有利好支撑；但东莞销区市场继续爆仓，部分鸡蛋出现质量问题，下游市场接货谨慎，销区蛋价依旧偏弱。鸡禽无忧网小编预计，当下生产及流通环节库存压力偏小，近日鸡蛋价格恐无大跌风险，但产能还在持续增加，价格上涨也将继续承压。