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今天是2024年2月5日，星期一，今日全国鸡蛋均价为3.99元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。产区今天开始主流都不更新报价，能出货的议价出货，自由发挥，自己的蛋自己做主。

产区方面： 

山东产区货源供应正常，节前市场，部分区域主流价格已停报，成交以协商为主，价格整体偏弱；今日山东产区鸡蛋均价为4.05元/斤，较昨日下跌0.12元/斤。

河南产区受大雪天气影响，鸡蛋收出货受阻，部分区域下游市场货源偏紧，但价格多随行弱势下滑；今日河南产区鸡蛋均价为4.13元/斤，较昨日下跌0.09元/斤。

河北产区鸡蛋落价，货源供应正常，能出货的多自由协商议价成交；今日河北产区红蛋均价为3.84元/斤，较昨日下跌0.17元/斤。

江苏产区货源供应正常，部分区域蛋价已停报，市场交易时间有限，成交价格多商议；今日江苏产区鸡蛋均价为4.07元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。

湖北产区部分区域因天气原因，交易不畅，部分区域蛋价已停报，交易多自由发挥；今日湖北产区红蛋均价为3.83元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。

辽宁产区鸡蛋价格有稳有落，货源供应正常，因降雪交易显不畅，多地蛋价已停报；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.91元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。

销区方面：

北京主流鸡蛋价格停报。

上海褐壳鸡蛋价维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价109元/27.5斤，浦西109元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-240元/箱，45斤210-225元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车0台，主流批发价4.30-4.40元/斤，稳定；粉蛋到车7台，主流批发价4.30-4.40元/斤，稳定。到货偏少，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格落，（360枚/箱）带箱批发价203-205元/箱，落2元；主流批发价201-206元/箱，落2元。客少货少，走货一般。