这里我们讲讲沙门氏菌，在所有的细菌病中，大家最关注的是大肠杆菌，却容易忽视沙门氏菌，但实际上，沙门氏菌给鸡群造成的损失并不亚于大肠杆菌。

沙门氏菌是什么？

沙门氏菌病由一种或多种血清型沙门氏菌引起鸡最常见的一种传染病，主要分为鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒，随着鸡场的严格管理和防疫，近年来沙门氏菌爆发的情况很少见了，但还是有散发病例。

为什么重视沙门氏菌？

为什么说沙门氏菌也要引起重视呢。沙门氏菌不但能感染家禽还能感染人。包括生禽肉、鸡蛋、牛肉、水果和蔬菜都有可能存在沙门氏菌。由于沙门氏菌感染后不表现任何症状，或只是亚临床感染，所以往往被忽视。所以少吃生的食物可减少感染。

沙门氏菌对鸡有什么危害？

这种疾病对雏鸡的危害特别大。感染沙门氏菌主要表现为鸡白痢，尤其是在孵化后两周内，病死率很高。鸡感染此病后，精神不振，视线模糊，粪便呈白色，粘度增大，常出现“糊肛”症状。

成年期主要表现为伤寒，粪便黄绿色，体温43℃以上，肝脏坏死，急性起病，死亡率高达50%。除了上述两种疾病外，感染的鸡往往还会发生副伤寒，容易发生炎症，严重影响产蛋率，甚至导致死亡。

蛋鸡养殖最重要的原则是预防胜于治疗，这样才能减少损失，增加利润。沙门氏菌病必须在饲料和饮水卫生上加以控制，使用大蒜素、微生态制剂可有效预防。

(文章来源：养殖小赵)