一、本周行情综述：先跌后稳，淡季特征显著
本周全国鸡蛋市场在消费淡季与供应充足的双重压力下，价格呈现先跌后稳的态势。高温天气和南方梅雨季节抑制消费需求，而鸡存栏量高位叠加新开产小鸡增加，使得市场供应持续充裕，成为价格波动的关键因素。
二、价格走势复盘：从平稳到下跌，再到企稳
周初，市场整体表现相对平稳，仅部分地区粉蛋价格出现小幅走弱。随着消费淡季特征愈发明显，终端采购积极性不高，各地区鸡蛋走货情况普遍一般。随后，市场价格开始下行，主产区和主销区价格联动下跌。山东菏泽等地褐壳大蛋价格下滑，北京、上海等重要销区也难以独善其身，带动全国蛋价走低。价格下跌过程中，部分地区虽偶有稳定，但难以扭转整体下行趋势。直至周末，北京蛋价率先企稳，全国大面积价格也趋于稳定，市场逐渐止跌。
三、市场供需剖析：需求疲软，供应充裕
从需求端来看，气温升高让消费者对鸡蛋的购买意愿降低，南方梅雨季节更是增加了鸡蛋储存难度，家庭和餐饮等终端需求明显疲软。批发市场虽成交灵活，但难以抵消整体需求的下滑。供应端方面，鸡存栏量居高不下，新开产小鸡持续进入市场，主产区货源充足，养殖户库存压力逐渐显现。
四、区域市场差异：销区敏感，波动各异
区域市场表现存在差异。北京、上海等销区对需求变化更为敏感，价格下跌时领跌全国，企稳时也起到带动作用；广东地区因端午节后库存消化较慢，粉蛋价格波动相对频繁，但红蛋由于到货量少，跌幅相对较小 。
五、下周行情展望：低位震荡，关注需求改善
展望下周，鸡蛋市场价格或仍将维持低位震荡。消费淡季的影响短期内难以消除，需求端难有明显改善；供应端的充足局面也将延续，养殖户淘鸡积极性不高。不过，若南方梅雨结束，需求可能会有一定程度的边际改善，饲料成本的变化也会影响养殖户的挺价心理，这些因素都可能给鸡蛋价格带来不确定性。
