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鸡蛋价格连续下跌 蛋鸡养殖行业从何发力

鸡蛋资讯发布时间:2020-06-04返回首页

  鸡蛋信息网(www.jidan7.com)讯 农业农村部监测数据显示,6月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.41元/千克,与5月份同期相比下降8.0%。5月份鸡蛋价格持续走低,鸡蛋平均价格比4月份下降5.4%,比1月份下降24.9%,比上年同期下降24.8%。

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  在北京新发地农产品批发市场,上周末的5月29日,鸡蛋批发均价是5.52元/千克,比4月29日的5.94元/千克下降7.07%,比2019年5月29日的8.38元/千克下降34.13%,月环比明显下降,年同比大幅下降。

  “新冠肺炎疫情对鸡蛋价格的显著影响主要集中在第一季度,尤其是2月份和3月份。疫情影响在4月份及以后逐渐减弱,造成目前蛋价较低的主要原因是产能过剩。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁如是说。

  朱宁告诉记者,2019年下半年的补栏、扩栏高潮以及2020年第一季度部分产蛋鸡的强制换羽,导致2020年后三个季度的产蛋鸡存栏量明显高于往年水平。目前全国产蛋鸡存栏量处于近几年的高位,鸡蛋供应充足,而鸡蛋市场需求未能持续恢复。4月份,由于复产复工复学,短期鸡蛋消费收到提振,但5月份鸡蛋市场需求进入平台期,餐饮行业低迷、食品厂加工量降低,销区外来务工人口减少,这一系列问题仍未有明显改善,导致鸡蛋市场需求疲软。高供给、低需求,使5月份鸡蛋价格保持低位运行。

  “上周之前,由于老鸡淘汰数量较大,市场上白条鸡价格一降再降。到上周前期,白条鸡批发价一度下降到10元/千克,明显低于去年同期。到了周后期,老鸡基本上淘汰完毕,白条鸡价格才有所反弹。虽然价格到了11.6元/千克,但是仍然低于去年同期。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

  自去年4月份以后,全国鸡蛋价格一路飙涨,到今年2月份以后,行情持续低迷,价格下降到近10年同期的第2低点。鸡蛋出场价已经连续4个多月低于成本。

  那么,后市鸡蛋价格走势会怎样呢?

  朱宁表示,短期内产蛋鸡存栏仍然保持高位,虽然夏季蛋鸡产蛋率略有下降,在6月份可能会出现集中淘鸡的情况,但均改变不了鸡蛋供应充足的局面。进入夏季后,高温、高湿影响鸡蛋储存,为了降低鸡蛋损耗以及避免变质,养鸡场将加快鸡蛋销售,鸡蛋市场供应仍将处于饱和状态。进入6月份,学校开学率将进一步提升,餐饮及鸡蛋加工等将进一步恢复,端午节的节日效应等因素也构成利好,因此,鸡蛋消费可望稳中有升。综合来看,鸡蛋供需结构在近期将有所改善,鸡蛋价格目前虽在低位,但后市会有所上升。

  刘通表示,在产能大于需求的形势下,鸡蛋价格在随后的一段时间内还会延续低位盘整的形态。由于老鸡已经淘汰完毕,养鸡场如今存栏的产蛋鸡基本上都是青壮年鸡,这些蛋鸡年富力强,产蛋量会相对保持平稳。后期全国鸡蛋供应也会进入到阶段性稳定、充足状态。另外,由于养鸡场连续几个月处于亏损状态,4月份以来雏鸡孵化量开始下降,有养鸡场雏鸡孵化出来甚至卖不出去,这对压缩产能会起到一定的作用。

  鸡蛋价格持续下跌,虽然能降低消费者的生活成本,但蛋鸡养殖行业持续亏损,从长远看却不利于保障市场供给。为防止鸡蛋价格出现大幅波动,朱宁建议有关部门加大对主产区鸡蛋价格监测和市场调控,及时发布市场预警信息,引导养殖场户合理调整生产决策。另外,可通过财政、信贷、保险等扶持措施,化解蛋价低位运行对养殖主体经营的风险。

  (来源:中国经济网) 【原题目:鸡蛋价格连续下跌 蛋鸡养殖行业从何发力】

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