今天是2023年5月24日，星期三，全国鸡蛋均价为4.34元/斤，较昨日上涨0.02元/斤；北京地区均价为4.61元/斤，较昨日上涨0.06元/斤；辽宁地区均价最高为4.42元/斤，江苏地区均价最低为4.31元/斤。

产区方面： 

山东产区蛋价涨势暂歇，部分区域价格有落，货源供应正常，蛋商以按需采购为主，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为4.32元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。

河南产区货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商拿货积极性一般，走货正常，价格止涨企稳；今日河南产区鸡蛋均价为4.32元/斤，较昨日持平。

河北产区红蛋继续涨价，粉蛋依旧稳定，货源供应正常，南方市场需求不旺，蛋商随行跟进，走货尚可；今日河北产区红蛋均价为4.36元/斤，较昨日上涨0.05元/斤。

江苏产区鸡蛋上涨势头减弱，价格稳定，货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，蛋商拿货意愿一般，走货正常；今日江苏产区鸡蛋均价为4.31元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应正常，南方市场下货平缓，蛋商随行跟进，走货尚可，个别区域红蛋价格有涨，粉蛋继续稳定；今日湖北产区红蛋均价为4.32元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。

辽宁产区货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，因当下气温不高，蛋商拿货积极性一般，走货正常偏好，价格继续上涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.42元/斤，较昨日上涨0.08元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格继续上涨3元每箱，北京主流参考价203元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价203元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-200【涨5】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价120元/27.5斤，浦西120元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格继续稳定，红蛋到车1台，主流批发价4.60-4.70元/斤，稳定；粉蛋到车19台，主流批发价4.45-4.55元/斤，稳定。到货正常偏多，库存正常，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格落，（360枚/箱）红蛋累计14车，带箱批发价204元/箱，落4元；粉蛋累计30车，主流批发价196元/箱，落3-6元。到货偏多，库存正常，走货一般。

昨日红蛋涨势强劲，涨幅加大，今日涨势减缓，涨价区域较昨日明显减少，个别区域有小幅回调的现象，粉蛋价格依旧稳定。目前鸡蛋货源压力不大，但需求整体仍显弱势，另外因鸡蛋储存霉变的风险，贸易环节补库操作多谨慎，鸡蛋信息网小编预计，近日蛋价涨势暂歇，或小幅震荡为主。