今天是2023年5月23日，星期二，全国鸡蛋均价为4.32元/斤，较昨日上涨0.14元/斤；北京地区均价为4.55元/斤，较昨日上涨0.19元/斤；山东、辽宁地区均价最高为4.34元/斤，湖北地区均价最低为4.29元/斤。

产区方面：

山东产区货源供应正常，终端需求稳定，蛋商积极采购所需货源，走货快，涨幅较昨日加大；今日山东产区鸡蛋均价为4.34元/斤，较昨日上涨0.19元/斤。

河南产区鸡蛋继续涨价，货源供应正常，蛋商参市积极性高，走货快，市场交投氛围活跃；今日河南产区鸡蛋均价为4.32元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

河北产区红蛋继续涨价，粉蛋持稳，货源供应正常，终端需求尚可，蛋商随行跟进，走货正常偏快；今日河北产区红蛋均价为4.31元/斤，较昨日上涨0.17元/斤。

江苏产区货源供应正常，蛋商拿货意愿较好，走货维持偏快速度，价格继续上行；今日江苏产区鸡蛋均价为4.31元/斤，较昨日上涨0.08元/斤。

湖北产区红蛋继续涨价，粉蛋持稳，货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商随行跟进，走货一般；今日湖北产区红蛋均价为4.29元/斤，较昨日上涨0.08元/斤。

辽宁产区货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，蛋商拿货积极性一般，走货较好，价格继续偏强调整；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.34元/斤，较昨日上涨0.19元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格继续上涨8元每箱，北京主流参考价200元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价192元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195-200【涨5】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价120元/27.5斤，浦西120元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格继续稳定，红蛋到车1台，主流批发价4.60-4.70元/斤，稳定；粉蛋到车17台，主流批发价4.45-4.55元/斤，稳定。到货正常，库存见少，走货一般。

广东东莞鸡蛋价格涨，（360枚/箱）红蛋累计13车，带箱批发价208元/箱，涨3元；粉蛋累计21车，主流批发价199-202元/箱，涨2元。到货正常，库存正常，走货正常。

今日北京鸡蛋价格大涨8元，红蛋价格继续强势跟涨，涨幅较昨日加大，粉蛋价格持稳。当下贸易环节拿货意愿偏好，提振鸡蛋走货加快，随着拿货节奏的放缓，鸡蛋信息网小编预计，近日高价区蛋价恐止涨趋稳，低价区或有小幅上行的可能，总的来看，鸡蛋上行之路仍显困难。