今天是2023年9月4日，星期一，今日全国鸡蛋均价为5.34元/斤，较昨日上涨0.06元/斤；北京地区均价为5.52元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为5.44元/斤，河北地区均价最低为5.27元/斤。

产区方面： 

山东产区货源供应尚可，终端市场下货偏快，蛋商积极跟进拿货，走货正常偏快，价格随行全面上涨；今日山东产区鸡蛋均价为5.37元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

河南产区货源供应尚可，终端消费跟进力度偏好，蛋商拿货积极性提高，走货加快，价格继续小幅上涨；今日河南产区鸡蛋均价为5.36元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

河北产区货源供应尚可，下游市场整体需求有所增强，提振鸡蛋走货加快，粉蛋价格涨势明显，红蛋少数区域价格有涨；今日河北产区红蛋均价为5.27元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

江苏产区货源供应尚可，终端需求表现偏好，各环节贸易商拿货力度有所提升，走货快，价格高位上涨；今日江苏产区鸡蛋均价为5.44元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。

湖北产区货源供应尚可，终端市场走货偏快，蛋商拿货意愿增强，市场交投活跃，粉蛋价格稳定，红蛋稳中有涨；今日湖北产区红蛋均价为5.30元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。

辽宁产区货源供应尚可，终端需求表现一般，蛋商拿货意愿偏好，走货正常见快，价格随北京稳定；今日辽宁产区鸡蛋均价为5.30元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价243元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价243元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-240【稳定】按质高低价均有，到货5车左右，货源正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价150元/27.5斤，浦西150元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤280-300元/箱，45斤250-270元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场鸡蛋价格涨，红蛋到车2台，主流批发价5.55-5.65元/斤，涨5分；粉蛋到车16台，主流批发价5.35-5.45元/斤，涨1毛。到货正常，走货正常。

广东东莞鸡蛋价格上涨，（360枚/箱）红蛋累计8车，带箱批发价250-253元/箱，涨4-7元；粉蛋累计15车，主流批发价240-243元/箱，涨7-10元。到货偏少，走货正常。

近两日“风平浪静”的鸡蛋价格终于有了起色，昨日河南产区鸡蛋价格率先领涨，今日上涨产区较昨日明显增多，其中红蛋价格涨势明显，粉蛋河粉下午上涨6元，江西、两湖价格稳定。鸡禽无忧网小编预计，下游市场需求增强，鸡蛋内销和外销走货加快，对蛋价有所支撑，近日蛋价上涨情绪偏浓，价格或小幅震荡偏强运行。