今天是2023年8月22日，星期二，今日全国鸡蛋均价为5.18元/斤，较昨日上涨0.01元/斤；北京地区均价为5.32元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为5.26元/斤，河北地区均价最低为5.10元/斤。

产区方面： 

山东产区蛋价稳为主流，少数区域有涨，货源供应尚可，部分地区货源偏少，需求呈向好态势，各环节贸易商按需拿货，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为5.24元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。

河南产区货源供应尚可，部分地区货源偏紧，受旺季需求提振，蛋商随行跟进，走货正常偏快，价格继续稳定；今日河南产区鸡蛋均价为5.17元/斤，较昨日持平。

河北产区货源供应尚可，中大码精品蛋货源紧缺，受开学备货和中秋节日需求提振，蛋商拿货意愿增加，走货正常，价格涨跌互现；今日河北产区红蛋均价为5.10元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。

江苏产区货源供应正常，受旺季需求的利好支撑，各环节贸易商采购意愿增加，走货见好，价格维持稳定；今日江苏产区鸡蛋均价为5.26元/斤，较昨日持平。

湖北产区鸡蛋价格稳中有涨，货源供应正常，因季节性旺季需求仍在，市场拿货情绪增加，走货正常偏好；今日湖北产区红蛋均价为5.21元/斤，较昨日上涨0.05元/斤。

辽宁产区小码蛋货源充足，大码蛋偏紧，学校开学备货启动，另外食品企业也在按需补货，走货偏好，价格随行调整为主；今日辽宁产区鸡蛋均价为5.14元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价234元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价234元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格230-235【稳定】按质高低价均有，到货8车左右，货源增加，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价146元/27.5斤，浦西146元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤280-300元/箱，45斤250-270元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

今日全国鸡蛋价格稳为主流，红蛋少数区域价格有涨，粉蛋江西、湖南、湖北小幅上涨，河粉有稳有落。目前鸡蛋货源压力并不大，部分区域货源供应偏少，而鸡蛋季节性旺季需求仍在，在学校开学备货和中秋节食品企业按需拿货的双重利好支撑下，后市需求将逐步兑现，鸡禽无忧网小编预计，蛋价或有进一步上升的空间。