今天是2023年8月3日，星期四，今日全国鸡蛋均价为4.91元/斤，较昨日上涨0.14元/斤；北京地区均价为4.95元/斤，较昨日上涨0.18元/斤；江苏地区均价最高为5.03元/斤，辽宁地区均价最低为4.75元/斤。

产区方面： 

山东产区蛋价继续上涨，货源供应正常，下游贸易环节按需补货，蛋商随行跟进，交投氛围偏好；今日山东产区鸡蛋均价为4.92元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。

河南产区货源供应正常，下游贸易商需求偏好，蛋商积极跟进拿货，走货快，价格涨势强劲；今日河南产区鸡蛋均价为5.01元/斤，较昨日上涨0.14元/斤。

河北产区因暴雨过后部分区域鸡蛋运输受限，销区市场到货偏缓，蛋商担心货源短缺，多在积极拿货，蛋价涨势偏好；今日河北产区红蛋均价为4.78元/斤，较昨日上涨0.19元/斤。

江苏产区鸡蛋走货继续维持偏快的速度，货源供应正常，下游贸易商补货意愿偏好，蛋商拿货积极性高，价格继续高位上涨；今日江苏产区鸡蛋均价为5.03元/斤，较昨日上涨0.12元/斤。

湖北产区货源供应正常，终端需求表现偏好，蛋商积极跟进拿货，走货见快，价格全面上涨；今日湖北产区红蛋均价为4.98元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。

辽宁产区货源供应正常，但因运输受限，销区市场到货偏少，终端消费跟进力度尚可，价格涨幅偏大；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.75元/斤，较昨日上涨0.21元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格上涨8元每箱，北京主流参考价218元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价218元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-215【涨10】按质高低价均有，到货5车左右，货源正常， 成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格上涨3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-290元/箱，45斤230-260元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格涨，红蛋到车3台，主流批发价5.20-5.30元/斤，涨1毛；粉蛋到车23台，主流批发价5.05-5.15元/斤，涨5分。到货见多，走货正常。

广东东莞鸡蛋价格涨，（360枚/箱）红蛋累计19车，带箱批发价235元/箱，涨1元；粉蛋累计18车，主流批发价231元/箱，涨6-11元。到货粉蛋偏少，走货正常。

今日鸡蛋价格全面开涨，强降雨天气后的影响虽有所缓解，但部分地区鸡蛋运输仍不畅，市场到货偏缓，导致货源供应出现暂时性的缺口，今日北京蛋价领涨，红蛋粉蛋产区也全线跟涨，部分产区蛋价已顺利进入5元大关，下午河粉大涨10元。鸡禽无忧网小编预计，旺季来临，后市需求大概率偏好，而当下鸡蛋货源压力不大，近日蛋价或维持小幅偏强的走势。