今天是2023年7月8日，星期六，今日全国鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日持平；北京地区均价为4.20元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.03元/斤，湖北地区均价最低为3.94元/斤。

产区方面：

山东产区货源供应正常，终端需求无增量，蛋商拿货力度偏弱，多随采随销，走货正常，价格维持稳定；今日山东产区鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日持平。

河南产区蛋价稳定，货源供应正常，高温高湿天气影响持续，鸡蛋易出现质量问题，蛋商多以销订采，走货一般；今日河南产区鸡蛋均价为3.97元/斤，较昨日持平。

河北产区货源供应正常，蛋商拿货随行为主，南方市场因粉蛋走货偏快，提振粉蛋价格上涨，红蛋稳定无调整；今日河北产区红蛋均价为3.97元/斤，较昨日持平。

江苏产区蛋价继续稳定，货源供应正常，因高温高湿天气，下游拿货意愿偏低，蛋商接货谨慎，走货一般；今日江苏产区鸡蛋均价为4.03元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应正常，因南方市场对粉蛋需求偏多，粉蛋走货见好，价格上涨，红蛋需求一般，价格稳定；今日湖北产区红蛋均价为3.94元/斤，较昨日持平。

辽宁产区蛋价稳定，货源供应正常，因北方高温南方高湿天气，蛋商谨慎跟进，采购量不大，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价185元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价185元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190【稳定】按质高低价均有，到货6车左右，货源正常，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-245元/箱，45斤195-215元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格红稳粉涨，红蛋到车3台，主流批发价4.35-4.45元/斤，稳定；粉蛋到车16台，主流批发价4.35-4.45元/斤，涨1毛。到货正常，库存正常，走货正常。

广东东莞鸡蛋价格继续涨，（360枚/箱）红蛋累计11车，带箱批发价195元/箱，涨3元；粉蛋累计30车，主流批发价186-193元/箱，涨1-3元。到货粉蛋偏多，走货偏好。

今日北京鸡蛋价格结束四连涨，价格维持稳定，红蛋产区亦全面稳定，粉蛋产区大面积上涨，昔日坚挺的河粉也喜迎涨势。近日红蛋呈小幅慢涨态势，部分低价区价格又重回4元上方；粉蛋也因南方市场走货偏快，价格刚回调后又上涨，这是否预示着低迷的鸡蛋市场将有转机？鸡蛋信息网小编预计，碍于高温高湿天气的影响，需求面难有较大改善，短时间内蛋价涨跌有限，或继续小幅震荡调整。