2025年12月16日，全国生猪价格行情整体以稳为主。

当前猪价承压主因是市场供应充足，山东 11 月规模猪场生猪存栏环比微降但同比仍增 10.13%，能繁母猪存栏同比、环比均降，行业产能虽有去化但基础过剩问题依旧存在；需求端呈南北结构性差异，北方消费随气温回暖减弱，西南受腌腊习俗影响消费稳定；屠宰企业 开工率处于同期高位，但鲜肉价低、冻肉出库难，分割入库动力不足。

短期来看，本周日冬至或带动猪价迎来区域性小幅反弹，腌腊需求集中释放但反弹范围有限，中下旬需求依托冬至预期支撑，需警惕冬至后的出栏压力。

全国外三元生猪均价为11.57元/公斤，价格较昨日(11.58元/公斤)下跌了0.01元/公斤；

全国内三元生猪均价为11.49元/公斤，价格较昨日(11.58元/公斤)下跌了0.09元/公斤；

全国土杂猪生猪均价为11.29元/公斤，价格较昨日(11.35元/公斤)下跌了0.06元/公斤。

各区域价格行情：

东北三省猪价主流行情稳定，黑龙江、吉林猪价主流价格在5.4-5.7元/斤，辽宁价格在5.5-5.7元/斤。

华北地区：河北主流价5.6-5.9元/斤，河南5.5-5.7元/斤，价格整体稳定。

华东地区：山东报价 5.6-5.9元/斤，价格稳定。

华南市场：广东价格报价在6.3元/斤左右。价格稳定。

龙头企业报价：

12月16日河南，体重105-125公斤价格涨0.25，均价11.85元/公斤；体重125-140公斤价格稳定，均价11.90元/公斤。