今天是2023年7月7日，星期五，今日全国鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日上涨0.03元/斤；北京地区均价为4.20元/斤，较昨日上涨0.11元/斤；江苏地区均价最高为4.02元/斤，河北地区均价最低为3.88元/斤。

产区方面： 

山东产区蛋价稳为主流，少数区域有小幅波动，货源供应正常，终端需求不旺，蛋商多以销订采，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日持平。

河南产区蛋价涨势减缓，货源供应正常，因高温高湿天气因素，鸡蛋霉变风险加剧，蛋商拿货力度偏弱，走货一般；今日河南产区鸡蛋均价为3.97元/斤，较昨日持平。

河北产区货源供应正常，终端市场下货平缓，因高温天气，鸡蛋易出现质量问题，粉蛋价格未有起色，红蛋价格上涨；今日河北产区红蛋均价为3.97元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。

江苏产区蛋价止涨趋稳，货源供应正常，受高温高湿天气影响，下游拿货积极性不高，蛋商多是快进快出，走货一般；今日江苏产区鸡蛋均价为4.03元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。

湖北产区粉蛋涨价，红蛋多稳，货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商随行拿货为主，采购量不大，整体走货一般；今日湖北产区红蛋均价为3.95元/斤，较昨日上涨0.05元/斤。

辽宁产区蛋价有稳有涨，货源供应正常，因高温高湿天气因素，蛋商谨慎跟进，拿货力度偏弱，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，北京主流参考价185元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价185元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190【涨5】按质高低价均有，到货3车左右，货源减少，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-245元/箱，45斤195-215元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

广东广州市场鸡蛋价格涨，红蛋到车3台，主流批发价4.35-4.45元/斤，涨1毛；粉蛋到车19台，主流批发价4.25-4.35元/斤，涨5分。到货偏多，库存正常，走货正常。

广东东莞鸡蛋价格继续涨，（360枚/箱）红蛋累计9车，带箱批发价192元/箱，涨3元；粉蛋累计29车，主流批发价185-190元/箱，涨2元。到货红蛋偏少，走货正常。

北京鸡蛋价格涨不停，今日又上涨5元每箱，红蛋产区跟涨区域较昨日减少，少数区域虽仍有涨，但多数区域价格还是以稳为主；粉蛋产区江西、湖北、湖南价格上涨，而河粉依旧坚挺无波动。目前在高温高湿状态下，各环节贸易商采购依旧谨慎，而市场需求也未见明显放量，鸡蛋信息网小编预计，短时间内蛋价涨幅空间有限，小幅震荡调整或为主流。