今天是2023年7月3日，星期一，今日全国鸡蛋均价为3.75元/斤，较昨日持平；北京地区均价为3.75元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为3.92元/斤，河北地区均价最低为3.60元/斤。

产区方面： 

山东产区鸡蛋价格继续稳定，货源供应正常，受降雨天气影响，蛋商拿货动力不足，多是随采随销，走货一般；今日山东产区鸡蛋均价为3.78元/斤，较昨日持平。

河南产区货源供应正常，终端需求未有较大增量，蛋商多观望，采购量相对有限，走货一般，价格波动不大；今日河南产区鸡蛋均价为3.76元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。

河北产区红蛋粉蛋价格持稳，货源供应正常，梅雨季节尚未结束，叠加学校陆续进入暑假，需求未见好转，蛋商多以销订采，走货一般；今日河北产区红蛋均价为3.60元/斤，较昨日持平。

江苏产区货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商随行跟进为主，走货稍快，价格波动不大；今日江苏产区鸡蛋均价为3.92元/斤，较昨日持平。

湖北产区货源供应正常，终端需求不旺，蛋商拿货心态谨慎，多是快进快出，走货一般，红蛋粉蛋价格稳定；今日湖北产区红蛋均价为3.88元/斤，较昨日持平。

辽宁产区蛋价稳定，货源供应正常，因高温高湿天气影响，终端需求跟进偏差，蛋商拿货意愿不高，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.61元/斤，较昨日持平。

销区方面：

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价165元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价165元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格170-165【稳定】按质高低价均有，到货7车左右，货源偏多，成交灵活，走货一般。

上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤220-240元/箱，45斤190-200元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

今日鸡蛋价格全面稳定，整体走货一般。目前还未出梅，鸡蛋霉变风险仍在，另外学校陆续进入暑假，食堂团膳需求减少，下游市场和贸易商拿货动力不足，采购量相对有限，蛋价上涨吃力。但是，因蛋价偏低，企业有一定逢低入库的现象，对弱势蛋价有支撑，鸡蛋信息网小编预计，近日蛋价涨跌有限，窄幅震荡运行的概率偏大。