1.今日北京各大市场鸡蛋价上涨5元每箱，北京主流参考价150元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价150元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格150-151【涨5】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格上涨3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价92元/27.5斤，浦西62元/27.5斤，龙龙92元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨3元每箱，褐壳大蛋到户价参考98-99/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价99元/30斤涨3，货源不多，走货正常。

5.河南周口大蛋3.3-3.35元；驻马店大码到户3.35涨，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.今日河北沧州主流鸡蛋价格上涨5元每箱，褐壳大蛋到户价参考132/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。

7.湖北浠水粉蛋价格涨3，45斤粉蛋含箱蛋点收购166元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤154元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

8.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价190元/件（45斤）。

9.今日全国主流价格以涨为为主，今日东北辽宁价格上涨、吉林价格上涨

，黑龙江蛋价稳定，山西价格涨、河北价格以涨为主；山东主流价格多数以涨为主，河南蛋价上涨、湖北褐蛋价格涨、江苏、安徽价格以涨为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

10.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2509，开盘价3635元/500千克，最高价3645元/500千克，最低价3610元/500千克，最后报收3636元/500千克，涨幅-0.08%，成交量18.72万手，持仓量25.22万手。

今天全国涨价区域增加，低价区涨幅微多，而且红蛋价低走货不快，粉蛋质量好的非常缺，普通货和小码走货有压力，小码跟季节和供应可能都有关系，供应增加能涨价基本确定跟需求有关，供需在变，而南北的变化有些不同，北方红蛋减少，而价格逐渐由高于粉蛋转向低于粉蛋，全国的销售形式也发生改变，唯有情绪价格改变太少。

供需在变的范围，供应端的变化相对比较多，笼舍的规模化变化、养殖区域的南增北减变化、鸡龄结构旺季偏大淡季调整换羽和上鸡时间的变化、淡季囤货旺季抛售的调整变化，供应的需求半径缩小等各种变化，都对行情影响比较大。需求的变化相对比较小，季节的时令蔬菜替代需求变化很少，风俗节日需求蜕化，品质要求逐渐抬高的变化最大，需求量的提升等变化比较大。

看近期的供应，小码蛋难卖的逻辑跟3月定鸡的积极性肯定相关，跟天气热增重慢也有关，老鸡不淘的产能和换羽上高峰的产能已经形成，开产蛋的量可能会继续上升，从上鸡数据看，红鸡在5月有减量，整个6月到7月红粉上鸡量都有下降，8月高温天气对上鸡不利，推迟上鸡的变化影响不了当下的供应量，淘鸡价更能看出减产的可能性不大，唯有天气热蛋率和蛋重有微微下降，现在的栏舍下降比率大幅缩水。按这个节奏，供应减少要到9月才开始，产能上升期间蛋价能涨属于需求在变。

看近期的需求，需求变化的时间点每年都相同，跟季节一直相关，这说明了需求增量的改变属于季节性需求改变，这些改变跟风俗节日关联不上，说中秋节的蛋黄需求的影响，仅冷库蛋的数量应该能超过，况且蛋黄加工厂一年四季都在开工，最多就是增加一点量，需求的变化目前发现最大的只有时令蔬菜，如果真的跟时令蔬菜有关，注意观察蔬菜的情况，当季的蔬菜近期产量大幅下降，不是全部退出，到最热转季的时候会更缺菜，蔬菜在7月退市量最大，后面会陆续减少，直到中秋节前完全转季，看天气和蔬菜的变化，今年旺季来的迟退的也会迟，冷库蛋可以有序出库。

南北在变，南北价差在变，销售半径在变，质量差距在变，占领的市场就发生了改变，尤其是在报价上的变化比较大，北方报价似乎比较随意和跟风，低价不涨，走货慢涨价，涨掉价跟风等跟南方似乎开始拉开差距，南方报价在涨跌上相对缓和，很少出现一天一毛两毛的变化，一天内涨跌幅度达到两毛的地方几乎都在北方，南方已经慢慢从大数据的算法上入手报价，报价相对谨慎，报价是关系到千家万户的收益，关联到整个行业，这么大的产业似乎有些儿戏。南北的规模和规范差距更大，南方逐渐转向规模化，养殖单栏量的结构平均值一直在抬高，北方不仅产能在降，单栏养殖规模变化不大，小栏相对偏多，尤其在规范管理上，跟南方差距比较大（规模企业除外），质量差距大可能就是近期价格差距大的主要因素，包括报价涨跌的随意性跟南方略有差距，南方用大数据的算法报价已经在萌芽。

行情方面，短期蛋价上涨后，终端需求需要时间接受，涨价幅度不宜过大，虽然今天的终端需求不差，过去整个旺季最高涨幅1.5左右的幅度，近一周已经涨了一半，更何况今年能不能涨1.5的幅度还不知道，如果只有一块钱的涨幅，近期已经涨了三分之二，市场接受需要时间，短期蛋价有继续慢涨条件，小码的走货压力对价差需要继续调整，今年的涨价只要谨慎慢涨，有可能达到历史上最高幅度，冷库蛋虽多，只要不集中出库影响不大，湖北在月底之前只要保持不猛拉快拉，过170的位置应该比较轻松，希望8月能过180，甚至190，更希望9月能更好，保持谨慎调整，不要经常给终端压力，这个趋势不是没有可能性。

(文章来源：网络)