2025年5月23日，全国生猪价格整体继续稳中偏弱，需求疲软，南北分化加剧。

从核心驱动因素来看，供应端，全国能繁母猪存栏处于合理区间，对应未来理论出栏量增加，同时二次育肥存栏均重高、集团猪企出栏计划增加，5 月大猪集中出栏风险大，部分养殖户因饲料成本上升提前出栏。需求端，夏季高温使得猪肉消费进入淡季，白羽肉鸡等替代品价格优势明显，分流需求，端午备货对猪价拉动有限。成本与情绪方面，养殖亏损扩大，北方养殖户恐慌出栏，南方部分集团猪企缩量卡价，期货市场已反映悲观预期，主力合约贴水现货，预示猪价后市仍有下行空间。

全国外三元均价为14.37元/公斤，价格较昨日(14.48元/公斤)下跌了0.11元/公斤；

生猪内三元均价为14.29元/公斤，价格较昨日(14.41元/公斤)下跌了0.12元/公斤；

生猪土杂猪均价为14.05元/公斤，价格较昨日(14.20元/公斤)下跌了0.15元/公斤。

各区域价格行情：

东北三省猪价主流行情偏弱，黑龙江、吉林猪价主流价格在6.9-7.1元/斤，辽宁价格稳定在6.9-7.15元/斤。养殖户出栏积极性一般。

华北地区：河北主流价 7.0-7.2元/斤，河南7.0-7.2元/斤，市场备货情绪尚未启动。

华东地区：山东报价 7.1-7.4元/斤，养殖户抛售大猪意愿增强。

华南市场：广东价格报价7.7元/斤，消费支撑，冻品冲击有限。

龙头企业报价：

5月23日河南，体重110-125公斤价格稳定，均价14.4元/公斤；体重125-140公斤价格稳定，均价14.3元/公斤。