2025年5月19日，全国生猪价格整体继续稳中偏弱，出栏情绪加大。

周末北方猪价 “先弱后稳”，散户出栏价窄幅震荡，规模场及屠宰企业报价趋稳，高价区略有回调。预计高价区域或继续小幅走弱，实际跌幅看出栏量变化。​

供应压力主导中短期趋势，北方大猪存栏占比高于往年，“越养越大” 现象未改善，大猪不消化，价格难反弹。虽总供应或被高估，但生猪体重被低估，二次育肥累积，叠加屠宰及养殖端冻品库存高，若库存难去化，价格受压制；若大猪出栏加快、库存去化顺，价格或短期看涨，但幅度和时长有限。​

养殖成本下降增强抗风险能力，自繁自养户和外购仔猪育肥户处于微利或成本线附近。低成本使养殖户出栏更理性，规模场出栏稳定，市场呈 “弱平衡”。短期价格走弱，但成本支撑下难暴跌，以磨底震荡为主。

全国外三元均价为14.55元/公斤，价格较昨日(14.58元/公斤)下跌了0.03元/公斤；

生猪内三元均价为14.44元/公斤，价格较昨日(14.45元/公斤)下跌了0.01元/公斤；

生猪土杂猪均价为14.20元/公斤，价格较昨日(14.27元/公斤)下跌了0.07元/公斤。

各区域价格行情：

东北三省猪价主流行情稳定，黑龙江、吉林猪价主流价格在7.0-7.2元/斤，辽宁价格稳定在7.0-7.25元/斤。价格未有明显波动。

华北地区：河北主流价 7.2-7.35元/斤，河南7.15-7.3元/斤，价格偏弱，出栏意愿强。

华东地区：山东报价 7.2-7.5元/斤，价格偏弱。

华南市场：广东价格报价7.7元/斤。

龙头企业报价：

5月19日河南，体重110-125公斤价格降0.1，均价15.15元/公斤；体重125-140公斤价格降0.05，均价14.95元/公斤。