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1.今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定北京主流参考价155元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价155元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格150-155【稳定】按质高低价均有，到货4台车不多，成交灵活，走货一般。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价94元/27.5斤，浦西94元/27.5斤，龙龙95元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤210-220元/箱，45斤195-200元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨3元每箱褐壳大蛋到户价参考101-102/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货一般。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价102元/30斤涨3，货源不多，走货一般。

5.河南周口大蛋3.35-3.40元；驻马店大码到户3.40元涨，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购159元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤150元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7.今日全国主流价格有涨有稳，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定、山西价格稳定、河北价格稳定；山东主流价格多数上涨，河南蛋价上涨、湖北褐蛋价格上涨、江苏、安徽价格有涨，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

8.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2409，开盘价3902元/500千克，最高价3956元/500千克，最低价3892元/500千克，最后报收3889元/500千克，涨幅-0.05%，成交量26.56万手，持仓量32.51万手。

今天蛋价依然存在稳定观察方向的趋势，说好吧东莞市场鸡蛋太多太多，说弱吧产区大码蛋比较缺，昨天在补货的影响下走货还比较快，略有压力的是开产小蛋，大码在淘汰后比较缺，市场节后补货谨慎，餐饮行业的大码蛋需求仍然较好，部分老鸡淘汰和餐饮业补货对蛋价有些支撑等较多因素影响，短期蛋价方向不太好确定。

一、餐饮业补货和淘鸡的利好：今年的节日消费比预期要略好，酒店消费对鸡蛋的销量增加不少，节后大码蛋补货依然积极。五一期间的老鸡淘汰增量不少，这次淘汰的日龄都比较年轻，部分养殖场担心梅雨淡季的价位过低，也害怕端午节没有行情，淘汰平均日龄在下降，蛋价没有出现预期的低位，近几天的淘汰又开始下降，7月中旬之前的淘汰都在提前后又开始放缓，短期利好长期依然存在不利。

二、蔬菜的利好：鸡蛋在很多时候属于蔬菜，端午节前的蔬菜换季期，鸡蛋的消费量多少都能支撑一下价位，在四季豆等时令蔬菜上市之前，鸡蛋的消费会略好，至少没有更多替代品的影响，端午后是历年淡季，四季豆、茄子、黄瓜、辣椒等时令蔬菜同时上市，而且这些蔬菜的产量产能极高，同样属于短期利好长期不利因素。

三、节日促销不利：五一期间的消费分为两种现象，一种是餐饮消费，一种是促销活动，餐饮消费利好，促销活动有后遗症，这个后遗症在餐饮消费后或者等多两天才能有方向，属于最难确定因素，完全体现要10号左右，也就是行情方向在10号前后就有感知。

四、情绪中性：蛋价平时在情绪中影响较大，这次在节前涨价谨慎，节后补货谨慎中比较稳定，节前没有出现跟风猛涨，节后没有出现大幅下跌，历史的走势让市场对近期的价格波动更谨慎，这可能就是端午需求前的波动不大的主要原因。

五、天气不利：全国已经开始高温高湿模式，北方高温南方高湿，对鸡蛋的储存不利，注意防范发霉，尤其是部分囤货商，近两天出现囤货迹象，建议谨慎囤货。

六、成本有利：饲料成本决定蛋价方向，未来养殖跟成本关系较大，今年鸡的产能普遍提升，饲料转化率较好，除了近期有部分区域有些小疫病，今年普遍生产效率较好，饲料价格也到了近几年的低点，有些人在炒厄尔尼诺现象，至少短期还不能大幅改变饲料方向，低成本应该还能维持一段时间，到年底饲料涨价未必不是好事。

多种因素结合，近期蛋价下跌很多不太可能，即使梅雨淡季也很难亏退养殖，持续的低迷让养殖端已经在提前规划，该躲避淡季提前淘汰的提前在淘汰，该换羽的正在做换羽计划，梅雨淡季期的低价时间预计不会太久，尤其是低于饲料成本下方的幅度和时间都难逼退产能，稳定增长的产能难退确定，对下半年的价位影响还在，持续耗的结果很难改变。

综合预计，北方中小码要准备掉价，大码暂时不会有下跌风险，到10号左右才能更清晰方向，10号左右的下跌风险还在，15号左右看能否稳定偏好，到20号的缺菜季节再不好，端午涨价空间有限，梅雨季的低价有到饲料成本附近趋势。

(文章来源：网络)