5月新开产蛋鸡继续增加，同时近期淘鸡出栏有所回落，在产蛋鸡总体存栏略增，不过随着温度上升，蛋鸡产蛋效率有所下降，鸡蛋供应宽松程度减弱。随着南方高温高湿、北方高温天气到来，鸡蛋难以存储，南方销区鸡蛋开始出现质量问题；且端午过后下游消费转弱，产销区鸡蛋走货减慢；另外饲料端豆粕玉米走势偏弱，对蛋价支撑有限。

总的来说，前期蛋价持续上涨，养殖利润大幅回升，养殖企业延淘换羽增加，鸡蛋供给仍保持宽松；而近期北方高温、南方梅雨季到来，且端午过后需求转差，短期蛋价或震荡偏弱。